わかめ

お店について

福岡県では海藻が多く採れますが、志賀島の弘地区では、良質の天然ワカメがとれることで全国的に有名。わざわざ遠方から買いに来る方もいるほど。毎年2月下旬から、新物のわかめが販売されます。ワカメは、玄界灘の荒波にもまれて育つため、しっかりと肉厚に育ち、こりこりの歯ごたえ。とても美味しいと評判。