はし本<江戸川橋>

お店について

正確には飯田橋・神楽坂ではないのですが、近いのでご紹介。こちら”はし本”は江戸川橋駅から徒歩4分の立地。都内でも古き歴史を持つ1835年創業の150年以上もの間、江戸川橋エリアで人気を集めている鰻の名店。孫の代まで常連を作り続けており、数多くの方々に注目を集めているお店。

現在は6代目の大将が、代々引き継いできている割きや串打ちにはじまり、備長炭による焼きの技法を使ってお店の鰻料理を守り続けています。店内は、テーブル席を中心とした全20席で構成されているお店であり、こぢんまりとした空間はどこか懐かしさを感じられるお店。

お店で味わえる鰻は、「鰻短串」などといった、シンプルに鰻の味わいを楽しんでもらうために串に刺してじっくりと焼き上げた一品を堪能できるでしょう！

中でも人気メニューは「特上うな重」。