おやじのおとうと（赤坂駅）

お店について

青山にあるホルモン名店「おやじ」の２号店。鮮度抜群の様々な部位のホルモンを、お店の方が楽しい会話をしながら焼いてくれます。ホルモンのクオリティとは何よりも鮮度、そして丁寧に処理されているか。このふたつが、味わいにダイレクトに影響を与えるすべてです。

ここ『おやじのおとうと』のメニューをひと通り食べてみるとそれが理解できるはず。

皮の面をこんがり焼いて片面をゆっくり10秒炙れば絶妙な柔らかさのホルモンが口をとろけさせてくれます。このお店はちょうどいいタイミングを教えてくれるので安心ですね。