青おにぎり

お店について

白川沿いにあるカウンターだけの小さなおにぎり専門店。個性的な店構えで、「釜炊き御飯、握りたて LIVEなおにぎりゴザイマス」の看板が目を引き、店内は子どもたちが描いた青鬼の絵がたくさん貼ってあります。

おにぎりに使用しているお米は福井県産イクヒカリ。もっちりとして仄かな甘味があり、冷めても美味しいのが特徴です。

そのお米を釜炊きし、注文を受けてからひとつひとつふんわり優しく握ります。おにぎりは20種類以上と豊富で、ピリ辛じゃこピーマンの「青鬼の爪」や、するめとコチュジャンを和えた「赤鬼の身」、冬限定の「クリームチーズたらこ」など変わり種もあって、どれにしようか悩むほど。

お店では、握り立ての温かいおにぎりを味噌汁やちょっとしたおかずと共に戴くことができます。おかず類もしっかりと仕事がされていて手抜き無なし。さりげないこだわりを感じさせるお店です。