そば処 藤村

お店について

滋賀の美味しい蕎麦屋をご紹介いたします。

最寄に駅がなく、幹線道路にも面していないわかり辛い場所にありながら、行列ができることもある人気店。古民家の蔵のような外観で、天井が高く、広々とした店内はテーブル席の他に座敷も。

メニューはざる三種と、温かい蕎麦の「きのこそば」「かけそば」「釜揚げそば」。それと「そばがき」のみと至ってシンプル。

人気は限定30枚のざるそば「十割そば」 です。北海道産の玄蕎麦を石臼で自家製粉した?はやや太目でコシがあり、口へ運ぶと蕎麦の香りが鼻に抜けます。