鮨 縁

お店について

「鮨 縁（えん）」は、岡山市北区のおすすめ店。平和町のメイン通りから少し入ったところにあるお寿司屋さんで、予約が取りにくいと言われている人気店です。

お若い大将が営むお店ですが、岡山でも上位に入る名店。店内はカウンター8席の落ち着きある雰囲気で、地元産のお魚を中心に、熟成された白身のネタなど、レベルの高いお寿司がいただけます。

「鮨 縁」のおすすめメニューは、夜のコース料理。12～13貫のお寿司と、品数の多いあてが楽しめるコースメニューです。白子や牡蠣などを使った10品のあてに始まり、鯛・鰆・マグロなどクオリティの高い握り。赤酢が効いたシャリが特徴で、手巻き寿司や巻き、小丼なども堪能できます。

日本酒の品ぞろえもなかなかのもので、お酒好きにもおすすめなお店。「鮨 縁」は、柳川駅より歩いて4分。