こまどり 住所：長岡市寺泊上田町７６１８－２３ 電話番号：０２５８－７５－２３３９

お店について

旅行に行くと、その土地のラーメンが気になるという根っからのラーメン好きなら「こまどり」へ。ここは、新潟で味噌ラーメンの超有名店「こまどり」で修行を積んだ店主が営む店。

となれば、やはり味噌ラーメンをオーダーしたい。ちょっと濃い目のスープと極太のちぢれ麺の上には、大盛りの野菜。キャベツ・もやしとひき肉を炒めたものがどっさりと乗っています。

噛むとキュッと音がしそうなほどの弾力でモチモチの麺が、炒めた野菜の甘みと濃厚なスープによく絡みます。器はすり鉢を利用しているので、この１杯でかなりお腹は満タンになります。

これも１つあたりが大きいので、なかなか食べ応えがあります。