大月おつけだんご

お店について

昔話の桃太郎伝説が今尚語り継がれる大月市の郷土料理と言えばおつけだんご。小麦粉と水で作られたモチモチとした食感が堪りません。そんなだんごと地元で獲れた人参や里芋、大根といった野菜が濃い目の味噌仕立ての汁でグツグツと煮込まれる事で、旨味がグンとアップ。味噌と野菜の旨味がだんごにたっぷりと染み渡り、体のから芯温まる逸品です。近年は味噌ベースだけでなく醤油や塩ベースのおつけだんごも登場し、常に進化を続けている郷土料理となっています。