タレかつ丼

お店について

全国各地にはかつ丼が多くありますが、新潟県のタレかつはソースベースではなく、甘辛い醤油ベースが使用されています。薄目のカツにたっぷりのタレを染み込ませて白いご飯にのせただけのシンプルなグルメ。

しかし甘辛いタレがじっくりと揚げられたかつに染み渡り、ご飯との相性は抜群。キャベツも無くシンプルにかつとタレと白いご飯でありながら、醤油ベースとなっている事でさっぱりと食べる事が出来、箸が止まらない逸品。小腹が空いた学校帰りにも食べたくなるご当地かつ丼です。