吉田屋鱒寿し本舗

お店について

契約農家から直接仕入れる富山県産コシヒカリや、長野県産天然クマザサなど最高のます寿しを作るべく素材を厳選。

こちらではおぼろ昆布や梅しそなどを使用した、他店では見ないようなちょっと変わったタイプも販売。

さらに、酢飯を鱒で上下にサンドした両面という贅沢な商品も。もちろんスタンダードなタイプもあり、一重￥１６００から。

全ての工程を手作業で行っています。いつもと違うます寿しを食べたくなったら、ぜひこちらのお店へ！