柴舟 ( 柴舟小出 )

お店について

大正5年(1917年)に菓子職人の初代が創業しました。創業当時から変わらず作り続けているのが「柴舟」です。柴を積んだ舟をかたどった、少し反った小判型の煎餅で、うすく白砂糖をまぶしてあり、生姜の風味が効いており、熟練の職人が一枚ずつ、生姜と蜜を合わせたものを塗って仕上げています。ぱりぱりとした硬めの煎餅ですので、歯が弱い方や入れ歯の方は、あらかじめ割ってから口に入れるなどの注意をしてください。