小布施堂(本店)

お店について

小布施では、室町時代の頃から栗の栽培が行われたと伝えられています。江戸時代初期には松代藩の御林となって、収穫された栗は厳選して将軍家へと献上されました。

そして２００年ほど前から、栗を使ったお菓子作りが始まりました。お店によって違いがありますが、どれも上質な栗を使い栗本来の美味しさがよくわかるものばかり。

食事からスイーツまで、好きなだけ食べ尽くしてください。ここでは、ランチや休憩に便利なお店をピックアップしています。

高井鴻山記念館と北斎館の間に、小布施堂の関連施設が点在しています。栗菓子などお土産探しに便利な小布施堂本店、イタリアのアイスクリームにナッツを加えて栗餡をたっぷりとかけたモンブラン朱雀が味わえる「えんとつ」。

ランチなら、季節の食材を月替わりのコースでいただける「本店レストラン」、信州大王イワナや信州太郎ポーク・信州牛など地元産の素材を厳選して提供する「寄り付き料理・蔵部」、薪を使った竈で焼く本格的なピザが味わえる「傘風楼」などがあります。

お土産や食事にスイーツまで、その充実した施設は小布施で群を抜いています。