おたぐり

お店について

伊那市で馬の内蔵を使用した名物グルメ。味噌や醤油がでじっくりと煮込まれた馬のモツは臭みも無く、あっさりとしている事でリピーター続出。馬モツの食感と味噌や醤油タレの香ばしさが存分に堪能出来ます。豚や牛のホルモンとは一味違う食感を堪能出来、お酒のお供にもピッタリ。名前の「おたぐり」は長い腸を手繰り寄せる事から由来。ヘルシーグルメとして女性からの人気も上昇中です。