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スイーツ — 北信越

シロエビ

富山湾で春から秋にかけ水揚げされるシロエビは薄ピンク色となっている事で「富山湾の宝石」と称される程の美しさ。

出典記事
富山県で人気のご当地グルメを厳選
記事の日付
2026/08/31 公開

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富山湾で春から秋にかけ水揚げされるシロエビは薄ピンク色となっている事で「富山湾の宝石」と称される程の美しさ。凝縮された甘味が口いっぱいに広がり、至福の時を感じさせてくれます。 刺身でもシロエビの美味しさを堪能出来ますが、 かき揚げや釜茹でによって熱を加えられると、甘みだけでなく風味も増し魅了させてくれる名物 となっています。そんなシロエビをたっぷりと使用した シロエビバーガーがご当地グルメ として、富山を訪れた方から人気沸騰なのです。

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