高山ラーメン

お店について

屋台から始まり今や岐阜のご当地ラーメンともなっているグルメ。透き通る様な澄んだ醤油ベースのスープで細い中華麺が使用された王道のラーメン。あっさりとしたスープが麺に絡み、子供からご年配までに親しまれています。

トッピングにはチャーシューやメンマ、飛騨ネギといったシンプルながら、懐かしさを感じるご当地グルメです。大人気映画「君の名は」にも高山ラーメンが登場した事で、より知名度がアップし高山ラーメンを求め岐阜を訪れる方も増えてきています。