鶏ちゃん

お店について

「けいちゃん」と呼ばれる岐阜を代表する郷土料理。一口大にカットされた鶏肉を味噌や醤油、たっぷりのニンニクが使用されたタレで漬け込み、キャベツと焼き上げたグルメ。一見するとシンプルさを感じてしまいますが、焼かれてくると特製のタレとニンニクの香ばしさが漂い食欲をそそる逸品。キャベツの甘みも鶏肉の引き立て役として欠かせない存在です。

これさえあれば白いご飯が止まらなくなってしまいますが、ビールとの相性も抜群。岐阜県のサラリーマンは勿論、観光や出張で訪れた方からも大人気。スタミナアップとしても人気のご当地グルメです。