記事から
ゆるふわ系の卵とチキンライスが絶妙に絡み合う一品です。卵自体の味が濃いので、よい卵をつかっているのでしょうか。特製のケチャップが美味しく、ほどよい酸味と甘みで、バター風味のオムレツに絶妙にマッチ。
どうして均一にこんな色に仕上がるのか不思議ですね。
洋食 — 関東
たいめいけん〈日本橋〉
格式ある洋食屋さんとして名高い たいめいけん 。特に 「たいめいけんのオムライスは芸術だ」とも言われており、食べるのが本当に身に余る光栄なほど綺麗な形態を。そんな綺麗なオムレツをフォークやスプーンを用いてばっくり断割すると、とろっとした半熟たまごが溢れ出します。
- 出典記事
- 東京都内でお勧めの洋食店を厳選
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
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