麺屋 極鶏

お店について

鶏だく(￥650)。京都市内で1番の人気店と言えば、間違いなくここ。その人気は京都のラーメン超激戦区、一乗寺エリアでも別格の存在です。ラーメン激戦区一乗寺の人気店!濃厚な鶏白湯スープ!濃厚なのに臭みがなくペロリといけちゃいます。単に骨からダシを取るのではなく、それに加えて大量の鶏肉を使用するというスープは、驚くほど超濃厚でありながら臭みや脂っぽさはなく、ここでしか味わえない極上の1杯。まさに店名通り、鶏を極めたと言っても過言ではないでしょう。麺ももちもちでチャーシューも小さいですがかなり美味。