風流堂

お店について

風流堂の「山川」は、松江市で人気のお土産。江戸時代に発案されたお菓子で、風流堂によって大正時代に復刻されました。「山川」は、紅白で対になっており、お祝いの席のおめでたいお菓子としても人気。寒梅粉と上白糖で作られた落雁で、寒梅粉はもち米を蒸したのちに乾燥させたお菓子の原料です。「山川」は落雁ですが、ふつうの落雁よりもふわっとした食感。口どけが良いので、お抹茶などお茶請けに最適の和菓子です。お値段は1つ886円で、2つ入りは1771円。風流堂は明治創業の老舗和菓子店。地元の方をはじめ島根県全体でも知られている有名店です。松江に昔から伝わるお菓子を販売しており、上品な和菓子に出会えるお店。風流堂寺町本店は、松江駅より歩いて9分。