お茶つぶダックワーズ

お店について

創業１９０２年の高柳製茶が、お茶問屋だからこそというお菓子を作りました！それが『お茶つぶダックワーズ』。ダックワーズとはメレンゲを使った焼き菓子のこと。メレンゲの泡を潰さずにサックリとまぜて焼いているので、軽くてサクサクとした口当たり。

『お茶つぶダックワーズ』は生地に国産の米粉を使用しているので、もっちりとした食感も楽しめます。また、静岡県産牧之原茶の一番茶１００％を生地と中のバタークリームにもたっぷりと練り込んでいます。抹茶とは違う、苦みの少ないお茶の風味がしっかりと楽しめます。２０１０年１１月から販売を開始し、今では年間３０万個も販売するヒット商品に。

他にも、静岡県産のいちご・みかん・抹茶・北海道産の小豆それぞれをクリームに混ぜたアソートタイプも販売。いろいろな味を楽しみたい、友人や会社の人に渡したい時などに便利ですよ。