１０１０ｂａｎｃｈｉ

お店について

お店を訪れるファンの多くは、ミルフィーユがお目当て。しかし、ミルフィーユはショーケースにはありません。

オーダーを受けてからパティシエが丁寧に作り上げるため。芳醇なバターの香りと、できたてのサクサクした食感。季節のフルーツとコクのあるクリームのハーモニーは、感動間違いなし。

最高の状態で味わうために賞味期限は１時間とのことなので、店内にあるカフェスペースで休憩がてら味わってみてください。

オススメしたい秋の限定メニューはミルフィーユ、はもちろんですが「シュトーレン」というお菓子の方。ドイツが発祥で、１１月から１２月下旬に販売されます。

洋酒で漬けたナッツやドライフルーツがたくさん使われている、焼き菓子・菓子パンのようなもの。

ドイツではクリスマス１ヶ月前から、薄くスライスしたシュトーレンを少しずつ味わう風習があるとか。本場のレシピを基に作られていて、日本ではあまり馴染みのない人が多いかも。