矢場とん

お店について

名古屋のソウルフード・みそかつの名店「矢場とん」が、セントレア内にも。１９４７年創業で、セントレアには２００８年に出店しています。味の決め手となる味噌ダレは、門外不出のオリジナルレシピで作られます。

人気メニューは「鉄板とんかつ」。焼いた鉄板の上に、まずキャベツ。そしてその上に揚げたてのとんかつを乗せ、秘伝の味噌ダレを掛ける。ジュウジュウと音を立て、香ばしい香りでご飯がドンドン進みます。