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丼もの — 東北

はっと汁

はっと汁

はっと?なにそれ?と思いますよね?はっと汁は郷土料理で、おふくろの味といったところ。小麦粉の生地を薄く伸ばし、醤油味のお汁でいただきます。具材、味付けは、土地や、家庭によって様々で、何十種類もあると言われています。『すいとん』や『ほうとう』などと似たイメージですね。

出典記事
宮城県でおすすめのご当地B級グルメを厳選
記事の日付
2026/08/31 公開

記事から

はっと汁をいただくには、やはり大好きな発祥と言われる地へ!はっと汁の発祥は、登米市と言われています。登米市に行くと、 はっと汁を振る舞ってくれる地元の食堂が何軒かありますが、オススメは『大衆食堂 つか勇』さん。 ツルッとした食感のはっと汁を味わえます。この地方では、はっと汁と一緒に油麩丼も一緒に食べるのがスタンダード!油麩丼とは、カツ丼や親子丼の具が、油麩になったもの。なんだか重そう・・・と感じるかもしれませんが、意外とアッッサリしていて食べやすいし、ボリュームも満点なので食べ応えがあります。ぜひ、はっと汁と油麩丼の最強タッグを堪能してみてくださいませ。

宮城県には、定番のグルメから、まだまだ知られていない隠れたグルメがたくさんあります。もっと、いろんなグルメを探して、味わいたいですね。

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