大間のマグロが美味しい時期

お店について

大間のマグロは、クロマグロという種類のマグロで、マグロの中でも最も大きいマグロ。20年〜30年以上の寿命があり、最大3メートル、700キロ以上まで成長します。マグロの代表格として大間が謳われておりますが、大間のマグロは何故有名なのでしょうか。また、大間のマグロを食べにくる際には、何時どこにいくのが最適なのでしょうか。そして、本当に美味しいマグロが食べられるお店はどこなのでしょうか。大間にて本当に美味しいマグロが食べられるお店を厳選してご紹介いたします。

大間のマグロが美味しい時期は、秋から冬とか。その時期にかけて水揚げされた大間のマグロは大型のものが多く、上質な脂がのっているのだとか。そのため、7月～12月を目処をみておけばまず間違いなしでしょう。ちなみに、昔は、7月〜10月頃が水揚げ時期でしたが、地球温暖化の影響もあり、時期が変わったとの事。