かんざし

お店について

昭和37年に発売し、現在年間450万個も売れている大人気商品であるかんざし。元々名前の由来としては、高知の民謡「よさこい節」にちなんだお菓子であり、日本で最初に開発されたホイル焼きのお菓子として知られております。よさこい節で歌われている純信とお馬の二人が描かれたパッケージを開け、中に入ったホイルを開くと、かんざしの模様が描かれたお菓子が顔をだします。

ほんのり甘酸っぱい柚子の香りのする白餡をマドレーヌ生地で包んだ、和菓子と洋菓子のコラボレーションは優しい甘さとふわっとした食感がおいしく、世代を超えて好まれる味わい。雑誌でよく取り上げられる、高知の定番のお土産の賞味期限は10日間と短め。