ロコモコ

お店について

日本でもロコモコ自体は食べられますが、日本のものってレタスとかトマトとかいろいろ乗っていますよね。でもそれは本来のロコモコとは違います。ハワイのロコモコはご飯にハンバーグと目玉焼きを乗せて、グレービーソースをかけただけというシンプルなものです。でもまたこれが美味。濃厚なグレービーソースを半熟卵がまろやかにしてくれて、それをご飯とジューシーなハンバーグと一緒に食べるともう最高です。

また、一口にロコモコといってもお店によってはソースにも違いがあり、お店ごとに少しずつ違う味が楽しめます。ハンバーグの代わりにショートリブステーキが乗ったショートリブロコモコなんてのもあるそうです。筆者がハワイに行ったときはロコモコだけで3回くらい食べました。でもそれくらい美味しくて、忘れられない味です。