パッタイ

お店について

米粉から作った平たい麺で作る、タイ風焼きそばのこと。

タイ料理ではお馴染みの調味料・ナンプラー、タマリンドやパームシュガーの酸味や甘み、にんにくなどが味の決め手。

日本人でも食べやすい味付けなので、タイ料理初心者や辛いのが苦手な方でも安心して食べられます。

鶏肉やニラ・もやし・海老などお店によって多少具材が異なり、砕いたピーナッツやパクチー・ライムが添えられることもあります。