【宇都宮白楊高校】ユウガオチームのかんぴょう剥きの取り組み
栃木県立宇都宮白楊高等学校のユウガオチームの取組が令和４年度の「とちぎ地産地消夢大賞」で奨励賞を受賞しました。
特産物のユウガオについて、子ども達が理解を深め、学生が関心を持つことで伝承につながるよう、かんぴょうの皮剥き体験交流を2015年度から継続しています。
同校ユウガオチームは栃木県干瓢商業協同組合から無償で提供された苗を栽培し、その技術や歴史を学んでいます。
また、小学生や保育園児とのかんぴょう剥き体験交流会や小中学校の栄養教諭を対象としたユウガオに関する説明会を実施しました。
2015年度からの延べ参加人数は100名を超えております。
〈問合せ先〉
河内農業振興事務所
TEL：028-626-3076