函館でおすすめのお菓子のお土産を厳選

函館トラピストクッキー

根強い人気で函館の土産としては定番化されているのがそうトラピストクッキー。厳律シトー会灯台の聖母トラピスト修道院でつくられたバターを使用。昭和11年から販売されているので、歴史があるお菓子。

トラピストまで行かなくても函館ではスーパーでも売っている所があり、袋入のもありますが箱入りで買うことが多い印象。

さて、気になるお値段は買うお店によってお値段も多少違いますが、箱入りで600円ぐらい。メーカー問わずですと１００円程で箱に入ったクッキー変えますが味が全然違います。確かに高いけどバターをたっぷり使ってるから仕方ないでしょう。

サクサクとしたあとは、自然に口の中でとろける、此れはまさにバター成分が多い証拠。このクッキー食べたらやめられない。バター多いのにくどくないし本当にお勧めです。

＜主な商品（調査時の価格）＞

○トラピストクッキー（缶入り） 中：3枚包36パック2279円、小：3枚包23パック1460円、
○トラピストクッキー（ボール化粧箱入り） 大：3枚包36パック2041円、中：3枚包24パック1363円、小：3枚包12パック684円
○トラピストクッキー（ポリ袋入り） 3枚包8パック488円 トラピストバター 1個200g1008円、2個入りセット2098円、3個入りセット3117円
○トラピストバター飴 小（ポリ袋入り）268円、大（ポリ袋入り）411円

豆乳しふぉん

出典：http://hakodate-otafuku.com/

専門店がつくる豆乳しふぉん。卵黄を使わず卵白と豆乳で仕上げた、コレストロールゼロの低カロリーしふぉん。豆乳の量を限界まで使用し、食感は他のしふぉんと違い、シットリ感が高く飽きずに召し上がれます。函館豆乳しふぉん17cm型980円。他にも季節限定商品やおからボーロも人気。メディアでもたびたび取り上げられる人気店です。

ショコラ・ヴォヤージュ

出典：http://life.kurosuke.biz/

ショコラ・ヴォヤージュは女性からの口コミで大大ブレイク中！函館の港と夜景の見える小さなお店、「アンジェリック・ヴォヤージュ」で購入可能。

特に北海道の生クリームを使った生トリュフであるショコラ・ヴォヤージュは若い人のクチコミで人気が広がっています。

一粒一粒が心を込めた手作りなので、口に入れた瞬間美味しさと共に愛情も広がります。ゴロゴロとした見た目が愛嬌もよく、お菓子作りに人生をかけたショップの雰囲気も最高です。

冷凍保存で約30日間なので、持ち帰るよりもクール宅急便で、旅行の帰宅日着や翌日着に設定にするなどの工夫は必要です。ホームパーティーなどでお土産を振る舞える、ご自宅用にオススメの絶品。ぜひ一緒に食べてほしい生トリュフです。12個入り、税込1,300円。

なお、アンジェリックヴォヤージュではトリュフだけでなくチーズケーキやロールケーキも販売しています。やはり、素材や手間暇にこだわっているので、味だけでなく心が伝わるお土産となること間違いなし。人気スイーツショコラ・ヴォヤージュは一粒一粒心を込めて手づくり。ショコラ・ヴォヤージュを食べて幸せな気持ちになってもらえたら嬉しいです。

いかすみロール

出典：http://www.kirahako.net/

テレビでも話題の黒いロールケーキ！生地にイカ墨を練りこんだ大胆なスイーツがコッソリ話題を呼んでいます。

ちょっと変わったお土産が欲しい・・・ビックリしてもらいたい方のようなサプライズ好きな方にお勧めなイカ墨を使った函館ならではのちょっと珍しいスイーツ。

キメが細かく、それでいて弾力のある生地には、近郊から取り寄せる卵とお菓子によくあう、濃い函館牛乳を使用。ケーキの味をまろやかするための塩には、豊かな漁場である熊石町の沖で採集し、精製された海洋深層水塩が入っています。勿論、独自の手法であの生臭い香りはないです。

風味だけをちゃんと残した一風変わったお土産は、常に新しいものを求めている方にオススメ！「イカ墨ロールって知ってる？」と、ネタになりますよね。

ちなみにこちらの水野屋さんは創業30年以上の老舗菓子店。熟練のパティシエが追求して作っただけあって、味も間違いなしです！１本（11.5cm）、税込702円。

以上函館でおすすめのお菓子のお土産を厳選してご紹介いたしました。ぜひ函館のお土産選びの参考になれば幸いです。