グルメ

北海道は食の宝庫と言われ、魚介類から野菜や酪農全てが揃っていて自給率２００％と言われているほどの食の都。そのため、北海道には美味しい食材がたくさんあります。例えば北海道を代表する食材としてウニ・いくら・蟹などの魚介類が有名ですね。 今回は道民になじみ深いとっても美味しい北海道の食材を使ったおすすめの料理をご紹介したいと思います。旬な食材で北海道ならではの料理もご紹介しますので、是非今夜の献立の参考にご活用いただければ幸いです。 PR アスパラ…

道民おなじみのべこ餅をみなさんご存じでしょうか？北海道では5月の端午の節句に、祝い菓子として「柏餅」や「ちまき」ではなく、 べこ餅を食べる風習があります。 小さい頃によく食べたこともある、という方も多いのではないでしょうか。 おやつとしても子供たちに大変喜ばれますね。今回は北海道から愛される”べこ餅”の魅力に迫ります。 べこ餅とは？ 出典： べこもち – Wikipedia そもそもべこ餅とはなんのことを指しているのでしょうか？ 上述したように祝い菓子の一種で 、5月の端午の節句時に食べます…

美味しいものを食べに旅行に行きたいと思った時、真っ先に思い浮かぶのはどこでしょうか？ 日本各地からさまざまな食材が集まる東京、食い倒れの町大阪、屋台グルメが人気の福岡、伝統野菜と海鮮王国の石川などなど。挙げればキリがありませんね。 ２０１９年の「食事がおいしい都道府県ランキング」では１位が北海道、「食事がおいしい市区町村ランキング」では札幌市が１位。 海の幸に大地の恵み、それらを使った北海道ならではのグルメの数々。絶品揃いの北海道グルメの中で、 試してみたいけどちょっと不安と感じるのがジンギスカンではないでしょうか。…