四国有数の大都市でもある松山がある愛媛県！2017年に国体が開かれるなど近年全国から注目を受けている県でも。また、伝統のある道後温泉には日本全国だけでなく世界各国から観光客が訪れるなど人気。そんな愛媛県の代表的なものとしては、みかん、うどんなどが上げられますが 実は水がきれいな県としても有名で活きのいい川魚 が生息していることでも有名です。特に秋の季節になると身がたっぷりと膨らんで油がどっしりと乗った岩魚が食べられることでも有名です。まさに絶品の岩魚を食べることができる県でも。そこで 今回は愛媛県で岩魚料理を食べることができるおススメのグルメスポット…
